อาหารท้องถิ่นบริเวณริมทะเลเขตร้อนอาจให้คำแนะนำเกี่ยวกับอาหารค่ำอาหารที่ขึ้นชื่อของเกาะล้วนหมุนไปรอบ ๆ อาหารทะเลสดผลิตผลในท้องถิ่นสดๆและผลไม้สด การเตรียมการนั้นเรียบง่ายมีสุขภาพดีและมักจะมีการเตะเผ็ดเล็กน้อยเกาะแห่งนี้มีชื่อเสียงในเรื่องของไข่เจียวหอยนางรมซึ่งทำจากไข่หัวหอมแป้งมันฝรั่งหวานและหอยนางรมสดท้องถิ่นปรุงจากแผ่นเหล็กหล่อแบน
เป็นแหวนที่สมบูรณ์แบบและเสิร์ฟพร้อมซอสร้อนเซียะเหมินสีแดงสด มันดำเนินการโดยชาวพื้นเมือง Kulangsu ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์และเป็นหนึ่งในภัตตาคารที่มีความเป็นสากลมากที่สุดของเกาะห้องครัวของเขาเปลี่ยนเป็นอาหารทะเลย่างสไตล์กุนซูที่ยอดเยี่ยมทั้งปลาหอยกาบปลาหมึกหอยเป๋าฮื้อเห็ดและผักท้องถิ่น ทั้งหมดนั้นมาว่ายน้ำในซอสพริกรสเข้มข้นที่อื่น ๆ บนเกาะคุณมักจะสามารถจดจำจุดที่แท้จริงได้มากที่สุดต้องขอบคุณประตูที่ทอดยาวออกไปยกตัวอย่างเช่นนักท่องเที่ยวจะได้พบกับห้องอาหารและเมนูอาหารทะเลที่สดใหม่ ให้มันทอดลึกนึ่งกับกระเทียมและหอมแดงหรือย่างด้วยเกลือโรย แต่ถ้าคุณไม่พูดภาษาจีนเราขอแนะนำให้เตรียมวลีหรือภาพที่สำคัญซึ่งคุณสามารถชี้ได้